Французский сэндвич “в шубе”

Записал: Наталья  Декабрь 26, 2008
  • 12 кусков хлеба для тостов
  • 3 ст.л. неострой горчицы
  • 6 ломтиков ветчины
  • 6 ломтиков отварного куриного филе
  • 6 ломтиков сыра
  • 2 яйца
  • 125 мл молока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец

Каждый кусок хлеба смазать горчицей. На 6 кусков хлеба выложить ветчину, сыр, вареное филе, накрыть вторым куском хлеба. В широкой миске взбить яйца с молоком. В сковороде разогреть оливковое масло. Сэндвичи осторожно погрузить в яично-молочную смесь, обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Подавать немедленно.

Популярность: 3%

Метки:   | 
Категории: Бутерброды, Свеженькое | Ваш комментарий будет первым! »

Сэндвич “Крок-мадам”

Записал: Наталья  Декабрь 26, 2008
  • 4 куска белого хлеба
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 тонких куска сыра
  • 2 тонких куска ветчины
  • 2 яйца
  • шнитт-лук, соль

Намазать каждый кусок хлеба с одной стороны маслом. На два ломтика положить по куску сыра, затем по куску ветчины, снова сыр, накрыть вторым куском хлеба и прижать. Запечь в духовке при 220 градусах в течение 7-10 минут, перевернуть и запекать еще 4 минуты. На оставшемся масле поджарить еще две глазуньи, посолить и выложить поверх готовых сэндвичей. Посыпать шнитт-луком.

Популярность: 4%

Метки:   | 
Категории: Бутерброды, В духовке, Свеженькое | Ваш комментарий будет первым! »

Овощные сэндвичи

Записал: Наталья  Февраль 19, 2008

250 г сыра

100 г сливочного масла

12 вареных яичных желтков

3-4 ст.л. сметаны

5 небольших помидоров

3 огурца

салат, соль, перец

Желтки растереть со сливочным маслом и тертым на мелкой терке сыром, постепенно добавить сметану, соль, перец.

Помидоры и огурцы нарезать толстыми кружочками.

Разложить на кружочки помидоров сырный крем, накрыть кружочками огурцов. Выложить на блюдо, выстеленное листьями салата.

Популярность: 78%

Метки:   | 
Категории: Бутерброды, Овощи | Ваш комментарий будет первым! »

Праздничные корзинки

Записал: Наталья  Февраль 15, 2008

Для теста: 0,5 кг муки

1 ст. молока

50 г дрожжей

1 ст.л. сахара

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

Тесто замесить, положить в пакет, оставив свободное место, чтобы тесто подходило и поместить в кастрюлю с водой комнатной температуры.

Когда тесто всплывет - вынуть, добавить немного муки и вымесить.

Тесто разделить на кусочки размером с куриное яйцо и сформировать булочки ( немного теста оставить, чтобы слепить ручки корзиночек ).

Дать тесту подойти, смазать яйцом и выпечь.

Охладить, срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть и начинить салатом. Бока смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Сверху прилепить ручки. Их можно украсить “кружевом” из майонеза.

Салат - любой на Ваш вкус.

Как вариант: 100 г вареной колбасы

100 г твердого сыра

3-4 вареных морковки и столько же картофелин

2 средние луковицы

300 г майонеза

зелень, соль, перец

Популярность: 25%

Метки: , ,   | 
Категории: Бутерброды, Тестепеки | Ваш комментарий будет первым! »

Тосты с бананами

Записал: Наталья  Февраль 14, 2008

черный хлеб или хлеб с отрубями

бананы, сгущенка

Хлеб поджарить в тостере, на горячие ломтики намазать сгущенку, сверху выложить нарезанный кружочками банан.

Популярность: 17%

Метки:   | 
Категории: Бутерброды | Ваш комментарий будет первым! »

Бутерброды “Сытая жизнь”

Записал: Наталья  Февраль 14, 2008

На мелкой терке натереть морковь, картофель, мелко нарезать луковицу и сардельку.

Перемешать, добавить соль, перец, 1-2 яйца. На батон, нарезанный ломтиками, намазывать смесь и жарить на растительном масле на медленном огне до готовности.

Популярность: 29%

Метки: ,   | 
Категории: Бутерброды, Овощи | Ваш комментарий будет первым! »

“Коровки”

Записал: Наталья  Февраль 2, 2008

На крекер намазать плавленый сырок, посыпать мелко нарезанной зеленью, посадить “божью коровку” из половинки помидора (сзади надрезать крылышки), сделать головку из маслины( половинка голова, кружочки разрезанные на 4 части - ножки)

Глазки нарисовать майонезом при помощи зубочистки, точечки - черная икра или маслины.

Популярность: 32%

Метки: ,   | 
Категории: Бутерброды, Детям | Ваш комментарий будет первым! »