Картофель под щукой

1 кг картофеля
800 г свежей щуки
2 моркови
1-2 луковицы
фольга пищевая
лавровый лист, соль, приправа для рыбы
Почистить картофель, рыбу, морковь и лук. На дно сковороды выложить фольгу так, чтобы края могли накрывать сверху, как крышка. Выложить на дно картофель дольками, посолить. Выложить слой моркови, щуку, посолить. Затем кольца лука, лавровый лист и приправу для рыбы. Влить 150 мл воды и плотно накрыть краями фольги. Поставить в духовку на 1 ч 20 минут при средней температуре. Готовое блюдо украсить зеленью.

Популярность: 19%